Tiroler Gröstl – kulinarisches aus Tirol

Schnell und einfach zum Nachkochen

Einfach und absolut lecker, so lässt sich dieses Tiroler Pfannengericht am besten beschreiben.

Das Tiroler Gröstl ist nicht nur bei Camping- und Wohnwagen-Urlaubern sehr beliebt, da zum Nachkochen lediglich eine entsprechend große Pfanne benötigt wird, sondern besticht durch seine einfache und schnelle Zubereitung.

Aus der Reihe: Rebholz kocht

Leckere Gerichte zum Nachkochen.

Anleitung: In 8 Schritten zum Tiroler Gröstl

1.
Zutaten bereit legen

Optimal: Alle Zutaten kommen frisch vom Markt und das Fleisch vom Metzger Ihres Vertrauens.
2.
Kartoffeln würfeln

Kartoffeln waschen und in Würfel schneiden. Die Schale kann dran gelassen werden.
3.
Kartoffeln anbraten

Etwas Schweineschmalz oder Olivenöl in eine Pfanne geben und die Kartoffeln anbraten.
4.
Zwiebeln und Fleisch schneiden

Währenddessen Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden. Ebenfalls den Knoblauch zerkleinern und das Fleisch (Steak, Braten, etc.) in dünne Streifen schneiden.
5.
Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch

Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch mit Salz und Pfeffer würzen und vermischen.
6.
Weiter anbraten

Zum Anbraten alles zusammen zu den Kartoffeln in die Pfanne geben.
7.
Gemüse kleinschneiden

Frisches Gemüse, z.B. Champignons, Paprika, Zucchini, Frühlingszwiebeln klein schneiden.
8.
Alles in die Pfanne

Das klein geschnittene Gemüse in die Pfanne dazu geben und mit anbraten.
Fertig !
Guten Appetit

Jetzt heißt es genießen.

Dazu passt ein leckerer Wein oder ein deftiges Bier.